Api-recettes

« Cuisiner avec conscience, en prenant soin de sélectionner mes aliments, les toucher, les sentir m’a permis de trouver un échappatoire à un flot de pensées toxiques et de renouer avec l’art de bien manger »

Parceque notre nature profonde est le naturel, la simplicité, et que notre époque de mondialisation, surconsommation me semble dépassée, j’ai eu envie de ré-apprendre comment cuisiner fait-maison (et si possible tout ! optimisme quand tu nous tiens !).

L’époque où nos grand-mères faisaient elles-mêmes leurs conserves n’est pourtant pas si éloignée. Et aujourd’hui les grandes surfaces nous ont détachées de notre nourriture, sa provenance, jusqu’à nous faire oublier que nous sommes capables de tout faire !

Allez hop on prend son plus beau tablier et aux fourneaux !