Catégorie : recette

Recette du camembert fondu sur lit de pomme de terre

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Bien dans son corps, bien dans son assiette !

Une recette réconfort, gourmande, idéale pour le weekend.

🌿INGRÉDIENTS

  • 1 camembert
  • 500g de pommes de terre
  • Assaisonnement : romarin, herbes, ail, sel poivre

🍯RECETTE

  • Éplucher et couper vos pdt en plusieurs morceaux
  • Faire cuire à la vapeur (il faut qu’elles restent un peu fermes)
  • Dans un plat allant au four (ici en terre cuite) : disposez le camembert au centre, l’entourer des pommes de terre cuites
  • Assaisonnez à votre convenance : j’ai mis romarin herbes déshydratée échalottes
  • J’ai ajouté un brin de romarin que j’ai laissé cuire ça embaumait agréablement ma cuisine !
  • 30 minutes au four 189deg en chaleur tournante

🐝API-CONSEILS

  • Ajouter un trait de miel type sapin ou châtaignier (miel marron foncé liquide) au moment de servir. Ça se marie terriblement bien avec ce plat.
  • Ajouter une salade verte et enjoy !

BZZZ, régalez-vous bien

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@divinesabeilles

#cuisine#camembert#recettedujour#recettefacile#pommesdeterre

RECETTE DES DE FETA APERO

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Une recette rapide, facile, anti-gaspi !

🐑J’utilise beaucoup la fêta dans mes tartes courgettes ricotta fêta. Le hic : il en reste toujours et la fêta ne se conserve pas très bien.

Alors j’ai eu l’idée d’aussitôt découper le reste en dés
De les mettre dans un joli bocal en verre (j’adore voir en transparence)
De couvrir avec de l’huile d’olive (vierge, première pression à froid pour conserver les qualités de l’huile)
Et d’ajouter plein d’ herbes déshydratées (ici le mix salade de lidl)
Et vous voilà avec un apéro maison joliment présenté, qu’on peut avoir eu l’habitude d’acheter tout prêt au supermarché.

Et hop quelques pics apéro et on se régale.

🌍API-CONSEIL
J’utiliserai le restant d’huile et herbes dans une vinaigrette !

BZZZ, BEE DELICIOUS !

@divinesabeilles

#recette #recettedujour #recettefacile #apero #feta

Recette tzatzíki fait-maison

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Bien dans ton corps, bien dans ton assiette !
Une recette savoureuse, healthy et rapide à faire ! Pour des apéros et entrées fraiches !

RECETTE Tzatzíki
🥒Râper 1/2 concombre
🐑Recouvrir de fromage blanc (ou yaourt grec ou skir)
🍋Une cuillère à soupe de jus de citron
🌿Assaisonner (moi j’ai mis sel poivre menthe déshydratée ail déshydraté)

Idéal pour dipper des bâtonnets de légume (j’ai découpé la seconde moitié du concombre en bâtonnets) , des chips, des grissins … Soyez créatifs !

⭐API CONSEIL

Pour ajouter une touche déco et croquante j’ai recouvert d’un mix de graines que je prépare d’avance (cacahuètes graines de lin, mettez les graines, tournesol sésame… graines que vous avez, passez au mixeur et conservez dans un bocal fermé)

Une entrée rafraîchissante
Un apéro frais

BZZZ, BEE DELICIOUS ! 💋

#tzatziki #recette #recettedujour #bienetre #santenaturelle #healthyfood #recettefacile #concombre #fromageblanc

Recette du caviar d’aubergine fait-maison

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Bien dans son corps, bien dans son assiette !

CE SOIR C’EST CAVIAR D’AUBERGINE

🌟ENTEGISTRE CETTE RECETTE POUR LA REFAIRE PLUS TARD

Une recette simple, délicieuse et healthy pouvant à la fois être dippée comme réchauffée en sauce pour accompagner pâtes et riz.

🍆INGRÉDIENTS
1 aubergine
Huile d’olive
Sel poivre
Facultatif : une tomate, paprika, curcuma en poudre

👩‍🍳RECETTE
Couper l’aubergine en deux dans le sens de la longueur
Mettre dans un plat allant au four
Huiler le dessus saler poivrer
1h 180deg
Après 30 minutes de cuisson ajouter une tomate coupée en 4
En sortie de four (attention c’est chaud), racler l’intérieur de l’aubergine (donc ne prenez pas la peau) , retirer la peau de la tomate et mettre le tout au mixeur
Ajouter de l’huile d’olive à votre convenance sel poivre paprika curcuma (à votre goût) et mixer !

Verser dans un joli pot en verre et conserver au frigo.

🐝API-CONSEIL
Décorer avec amandes effilées ou graines de tournesol, de sésame peu importe cela ajoute une touche artistique au moment de servir
Sur des pâtes avec du parmesan râpé c’est également délicieux !

DITES MOI EN COMMENTAIRES SI VOUS AVEZ TESTÉ !

BZZZ, BON APÉRO !

💛@divinesabeilles

#aubergine #caviardaubergine #apero #huiledolive #atable

Recette crèmes dessert au chocolat fait-maison

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Bien dans son corps, bien dans son assiette !

Parceque les crèmes dessert des supermarchés sont trop riches en sucre (10 % mini) voire additifs voici une recette simple et rapide (15 MIN hors refroidissement,) allégée en sucre. Et surtout avec de bon ingrédients.

🍫INGRÉDIENTS (pour 6 ramequins)
500 ml lait (entier, demi écrémé, ou végétal)
30/35g fécule de maïs (type maïzena)
35g sucre (complet de canne non raffiné c’este top)
1C à S sirop d’érable ou 1 cc sirop d’agave
5/6 c c bien bombées cacao amer ou 2 gros carrés de chocolat noir à 85% et 3 c a c bombées de cacao amer (cette dernière option est meilleure à mon goût).

Si vous voulez une texture Danette
Option 1
1 C S crème ou de pâte à tartiner riche en chocolat et noisettes (donc pas le nul..tela !)
Option 2
Remplacer 250 ml du lait par du lait de coco (ma meilleure option !)

Optionnel : extrait vanille

🍯RECETTE
Délayer fécule de maïs à froid dans le lait froid avec un fouet.
Chauffer à feu vif.
Ajouter sucre
Ne jamais arrêter de remuer.
Quand le mélange s’épaissit (au bout de 5 minutes des fois moins), continuer à chauffer 15 s puis hors feu ajouter chocolat sirop d’érable ou agave vanille, pâte à tartiner ou crème
Bien homogénéiser.

Verser à chaud dans des petits ramequins (verre, céramique)

Mettre au frais quand les ramequins sont froids et couvrir.

🌟DECO
Vous pouvez saupoudrer d’un peu de cacao au dessus et ou mélange de graines, soyez créatifs !
Quand les ramequins auront refroidi couvrez et mettre au frigo. Se conserve environ 6 jours.

🌍ASTUCES API PLANÈTE et RECYCLAGE
J’ai récupéré mes ramequins en verre de mes précédents achat de crèmes au chocolat ou café
Je me sers des couvercles des conserves en verre pour les couvrir.

BZZZ, API DESSERT !

@divinesabeilles

#dessertmaison #faitmaison #healthyfood #cremechocolat #danette #cestbon #bienetreaunaturel #abeille #lesssugar #chocolat #abeille

Recette tartinade de betterave

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Bien dans son corps, bien dans son assiette !
Une recette assurément girly, healthy et divinement maline pour faire manger des betteraves à vos enfants !

ENREGISTRE CETTE RECETTE POUR NE PAS L’OUBLIER.

Simplissime

💛INGRÉDIENTS
Une mini boîte de conserve (les toutes mini) de betteraves coupées en dés
Quelques c a S de fromage blanc ou skir ou yaourt nature
Assaisonnement sel poivre et autres épices à ton goût

👩‍🍳RECETTE
Verser la mini boîte de betteraves dans un mixeur
Ajouter 3 c a S de fromage blanc : plus vous en mettez plus vous atténuez le goût de la betterave et plus la TARTINADE devient rose clair. Perso j’aime qu’on sente la betterave.
Assaisonnez.
Mixez !
Goûtez réajuster la quantité de fromage blanc ou assaisonnement si besoin.
Versez la préparation dans un bol (de préférence en verre ou céramique)
Décorez si vous le souhaitez (ici feuilles de basilic)
Mettre au frais avant de servir pour plus de fraîcheur.
Dippez tartine, gâteau apéro, bâtonnets de légumes.

🌍API-ASTUCE et RECYCLAGE
Gardez vos boîtes de conserve pour en faire un chamboule-tout à vos bambins !
J’ai même gardé la grosse boîte de fromage blanc qui avait un couvercle pour en faire une boîte!
RECUPERONS pour notre API-PLANETE.

🐝BZZZ, BON APPÉTIT

@divinesabeilles

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