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Emulsion et vie de couple : la séparation de phases tant redoutée

Les émulsions céramiques ont été un de mes domaines de recherche lors du précédent chapitre de ma vie.

Créer une émulsion stable avec une taille de gouttelettes homogène, sans séparation de phase n’est pas une mince affaire.

L’émulsion pour toi qui cuisine c’est la fameuse et savoureuse mayonnaise, la vinaigrette également. Pour toi qui te chouchoutes, c’est ta crème de jour anti-âge, ta crème solaire. Pour le céramiste, Pickering est le nom donné aux émulsions préparées avec de fines particules qui se mettent à l’interface gouttes/ milieu liquide. Pour tous l’objectif reste le même : avoir de belles gouttes bien sphériques avec une répartition de taille homogène, dispersées également de manière homogène dans un liquide continu. Et surtout la garder stable c’est à dire sans séparation de phase ! (tu la vois là ta vinaigrette qui tient trois secondes et demi et qui se sépare sous tes yeux frustrés?)

Obtenir une émulsion stable sans séparation de phase c’est comme vivre une vie de couple épanouie : on vise un mélange intime entre les deux partenaires (l’huile et le vinaigre), que l’ensemble soit harmonieux (gouttelettes de même taille bien réparties), et durable dans le temps (stable) qu’il n’y est pas de SEPARATION de phase/partenaire.

Comment faire ?

Prendre en compte chacune des parties : tous les liquides ne sont pas non miscibles…oups j’oublie de te définir cet aspect.

Reprenons quelques bases terminologiques.

• Une solution est la résultante du mélange d’au moins deux liquides miscibles c’est à dire qu’une fois mélangés, on ne peut plus distinguer l’un de l’autre (l’eau et le lait, le sirop et le lait, l’eau et le pastis (amène les chips Gégé c’est l’heure de l’apéro !).

• Une émulsion est la résultante du mélange d’au moins deux phases (faisons simples prenons juste les phases liquides/liquides) non miscibles. Donc une fois mélangées les deux phases restent distinguables l’une de l’autre. L’une se disperse au sein de l’autre, et ce phénomène est réversible. Un des liquides est dispersé, l’autre s’appelle le milieu continu dans lequel le premier est divisé sou forme de gouttelettes. Par un petit tour d’ajustement il est possible d’inverser les rôles (tu le vois là le clin d’oeil à la vie de couple ?)
• Et si tu es un avide lecteur de mes articles il y a également les suspensions…tu veux la définition ? RDV sur mon prochain article Science et Spiritualité

Alors merci Disney (un jour mon prince viendraaaaa…) et toutes les conne…ies (c’est pâaas bien de parler comme ça) de recherche de la flamme jumelle qui nous incitent, nous formatent à penser qu’un couple doit être similaire à une solution : je me fonds intégralement dans l’autre ahhh (soupir d’extase).

NON.

Quel est le risque ? Perdre sa personnalité, ne plus écouter ses envies, ses besoins pour totalement coller à ceux de l’être soit-disant aimé. Tu es unique même si relié à tes semblables et ton unicité est ce qui te caractérise avec tes forces, qualités, compétences, potentiels propres.

Donc ici je vais te parler de ce que je pense être la représentation liquide d’un couple : l’émulsion . Le mélange intime de deux êtres différents, phases non miscibles, cherchant l’harmonie, la stabilité, tout en pouvant exprimer ses caractéristiques propres.

Revenons-en à nos moutons. Qu’est ce qui caractérise une émulsion stable ?

• Le choix des liquides, on disait :
  • NON miscibles (je ne me fonds pas dans l’autre)
  • De nature cohérente avec l’objectif visé. Tu ferais une mayo avec du whisky mélangé à l’huile ? Non. Dans ton couple, l’autre te frappe, te harcèle, t’humilie, te dénigne ? Et tu veux une vie épanouie ? Comment dire … Pourquoi as tu choisi un partenaire whisky alors ? Quelle image as-tu de toi pour te laisser traiter de la sorte ? Qu’est ce qui a conditionné ton choix si toxique de partenaire ? Alors que le vinaigre t’attend pour danser la java, t’enlacer tendrement, tout en respectant tes limites ? Tu vises un couple épanoui, qui ne tourne pas au vinaigre ! Tu choisis alors une phase/partenaire qui correspond à ce que tu vises.
• Le mélange intime des phases : les gouttelettes sont dispersées dans une autre phase continue, il y a donc contact intime, une sorte d’enlacement entre les deux parties. Ceci est un autre aspect qui à mon sens est capital à une vie de couple épanouie : prendre le temps de se prendre dans les bras, se donner de l’attention physique, se câliner, se donner de la douceur. Quand il n’y a plus ou de moins en moins de contact entre les phases, on obtient une séparation de phases ! Adieu l’émulsion, bonjour le divorce.
• La liberté de mouvements : les gouttes peuvent bouger au sein du liquide, mais sans coalescer c’est à dire sans se regrouper jusqu’à faire disparaître les petites gouttes qui sont absorbées par les autres. Car la coalescence amène à la séparation de phase (disparition des gouttelettes, ne restera plus que deux flaques distinctes). Aspect primordial d’un couple : savoir évoluer ensemble tout en conservant sa liberté de penser, d’avoir ses propres hobbies, amis, activités différentes. Je respecte les limites de l’autre afin que nous restions unis malgré tout (jusqu’à ce que la mort nous sépare…non je déconne)
• La stabilité passe par l’ajout d’un émulsifiant qui va venir se positionner à l’interface entre les gouttes et le milieu continu. Cela assure et contribue au fait de garder la taille des gouttelettes stable et ainsi éviter la coalescence précédemment citée et… la séparation de phases. Alors dans le couple ? L’émulsifiant c’est savoir émoustiller ta vie et celle de l’autre, c’est mettre en action régulièrement un peu de magie, d’attention, c’est créer la nouveauté, la surprise, c’est le respect, la considération, l’écoute, la communication des besoins de chacun. Ce n’est pas quelquechose à garder dans sa tête, c’est OSER PARLER, OSER PARTAGER ses besoins. C’est également lever les attentes, donc la pression, car qui dit pression dit éclatement des gouttelettes (mais une petite pinte en terrasse tu peux, et Champagne !)

Et l’inversion de phases dans tout ça ?

En modifiant le pH d’une émulsion et ou la quantité d’une phase par rapport à l’autre tu peux provoquer l’inversion de phase. Si tu vises une émulsion stable dans le temps tu vas donc devoir t’assurer qu’aucune influence extérieure ne vienne initier ce phénomène.  Il n’est pas forcément délétère mais en cuisine il ferait par exemple varier le goût de ta préparation de manière inopinée ! Et clairement on n’aime pas trop que l’assiette servie n’est pas la composition prévue, car cela peut être désagréable à tes papilles !

Il n’est pourtant pas exempt, que dans l’histoire d’un couple les rôles soient inversés temporairement ou définitivement. Donc une inversion de phases.

Je ne parlerais pas d’homme et de femme car en 2021 on est tou.te.s au courant que l’arc-en-ciel caractérise l’ensemble possible et connu à ce jour des couples amoureux possibles. C’est beau un arc en ciel non ? Je parlerai plutôt de caractéristiques yang (aspect masculin/action) et yin (aspect féminin/émotion).

Le plus yang peut par exemple être affaibli par des événements (l’influence extérieure tel le changement de pH des émulsions) qui peuvent être personnels, une rupture professionnelle, une maladie… L’autre devient alors la force yang majoritaire pour prendre le relais et conserver l’équilibre des forces (faut bien qu’il y en est un qui assure à la maison hein ?). L’un connaît une progression pro fulgurante et change de manière d’être, d’agir, refait surgir un yang bien enfoui, prenant le « dessus » sur l’autre…quelques exemples de situation d’inversion de phases. Si elles se font dans la bonne acceptation du changement de part de l’autre c’est OK (communication quand tu nous tiens!). Sinon… séparation de phases en vue.

Alors quand tu iras au labo préparer tes émulsions, ou quand tu seras dans ta cuisine à assaisonner ta salade, je t’invite à penser à cet article et voir ton travail ou repas sous un nouvel angle !

Après cette lecture :

Si ton couple va bien : félicitations continuez !

Si tu sens que l’émulsion ne se fait pas ou plus et que tu as décidé de continuer à construire une vie avec ton partenaire :

• T’autorises tu à exprimer tes limites et pourquoi n’y parviens tu pas le cas échéant?
• Est ce que dans ta famille tes parents vivaient la même chose et qu’en est-il des autres membres de la famille ? Des schémas sont-ils reproduits ou au contraire fuis?
• Des expériences vécues enfant ont t-elles pu te conditionner à ne pas parler ? A considérer l’autre comme un adversaire ? À considérer que les besoins de l’autre doivent toujours passer devant les tiens ?
• Quelles habitudes as tu laissées s’installer dans ton couple, pourquoi ne pas en sortir ? N’y gagnes tu pas quelque chose à rester dans cette zone connue ? Qu’est ce qui te fait peur à en sortir ?
• As tu toute l’énergie physique et mentale pour travailler sur cette thématique en ce moment, si non pourquoi ? De quel soutien ton corps a t’il besoin pour être plus en forme ?

Autant de points non exhaustifs qui illustrent les voies que peut révéler ton inconscient pour que tu comprennes ce qui explique tes comportements et leurs donner un sens. Une fois conscient de tes schémas de vie, tu pourras ainsi par l’accompagnement par exemple, t’en délivrer ou les modifier, les réajuster pour obtenir ce que tu désires : ton propre bien-être, l’écoute de qui tu es et de tes propres besoins. Tu pourras redevenir AUTONOME sur la gestion de TA vie.

Tu vois la spiritualité ce n’est pas sorcier !

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Audrey 👄